קמרה שקשוקה

הכי כיף לשבור את השיגרה ברגע הכי כואב ולא צפוי - אמצע שבוע למשל, ואם אפשר איזה טיול רגלי על הדרך, מה טוב אז בחרנו ג., י. ואני את דרום רמת הגולן. חשבתי שלשקשק על הבוקר יכול להיות רעיון לגמרי לא רע אז הנה הסיפור

ארבע כפות שמן זית

חמש ביצים
כף עלי טימין

עלה מרווה

פלפל חריף ירוק חתוך דק דק

קופסת עגבניות שלמות צ'ריו חתוכות לקוביות

כף פפריקה מרוקאית

שני פלפלים אדומים

מאה גרם גבינת עיזים גד

צרור פטרוזיליה

מלח ים
פלפל שחור טרי

גבינת עיזים של גד מאה גרם

...מיני ג'בטות לניגוב

הכנה

מתניעים את הגזיה וקולים את הפלפלים על האש עד לחריכה קלה - כעת יש לחותכם לקוביות

מחממים את שמן הזית, מוסיפים את עלי הטימין והמרווה ומיד לאחד מספר שניות את

הפלפל החריף, לאחר כשתי דקות מוסיפים את העגבניות והפלפלים הקלויים החתוכים
מוסיפים את הפפריקה המרוקאית, ממליחים ומבשלים עוד כשבע דקות על אש בינונית עד לביעבוע קל

מחפשים את היוסיפון שלכם בצוות ודואגים שיכין גומות במחבת, אל כל גומה נטיל ביצה אחת

מפלפלים היטב ודואגים לפזר מעל חתיכות מגבינת העיזים

...קוצצים פטרוזליה ומפזרים מעל בהגשה כל שנותר הוא לג'בט

...לפעמים כל מה שצריך זה יום יפה ושלוש בירות